簡単★エスニック♪人参のスイチリマリネ
副菜
投稿日2020/05/22
調理時間10分
スイートチリソースとナンプラーの最高の出会いのマリネです！ 分量が変わっても、スイートチリソース2に対し、他は1と覚えておくと便利♪ 何度リピしてるかわからないくらい、我が家の定番です。
材料4人分
- 人参1本
- Aスイートチリソース小さじ2
- Aナンプラー小さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A胡椒少々
作り方
ポイント
スイートチリソースはモノによっては結構辛いので、お子さまや辛いものが苦手な方は気を付けてくださいね♪
- 1
人参は千切りにして耐熱容器に入れ塩をふり混ぜてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。ラップをかけたまま粗熱を取り、水気を切る。
- 2
ボウルにA スイートチリソース小さじ2、ナンプラー小さじ1、レモン汁小さじ1、ごま油小さじ1、胡椒少々を入れて良く混ぜる。 1を加えて和える。
レシピID
391253
「にんじん」の基礎
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みずか
お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。