主食
牛肉のガーリックバター醤油チャーハン
投稿日2019/12/12
更新日2019/12/12
調理時間20分
ステーキ用のお肉が半額だったので即買い！ ステーキ丼にしようと思ったのですが、 お肉が少なかったので、チャーハンにしました♪ がっつりと食べたかったので いつものチャーハンよりごはんの量を多くしましたよ～♪ これでも足りないくらいの美味しさでした^^ ガーリックバター醤油は「やみつき」の美味しさです！ よかったらお試しくださいね～♪
材料2人分
- 温かいごはん５００g
- 牛肉ステーキ用２００g
- ニンニク３かけ
- ピーマン１個
- 長ネギ１０cm
- 塩・あらびき黒コショウ適量
- オリーブオイル大さじ２
- Aバター２０g
- A鶏がらスープの素小さじ１
- A醤油小さじ２
作り方
ポイント
ステーキ用の牛肉がない場合は、こま切れ肉でもOKです。
- 1
牛肉ステーキ用は、１～１.５cm角程度に切り、 長ネギ、ピーマンは粗みじん切りにする。 ニンニクは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクの薄切りを加えて炒め香りを出す。 牛肉ステーキ用と長ネギを加えて炒め塩・あらびき黒コショウをする。 牛肉ステーキ用が加熱出来たら、温かいごはんとピーマンを加えて更に炒めA バター２０g、鶏がらスープの素小さじ１、醤油小さじ２を加えて調味する。
レシピID
383617
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！