副菜
栄養満点！小松菜と人参のシャキシャキ「ナムル」
投稿日2022/10/08
更新日2022/10/08
調理時間5分
「小松菜と人参のナムル」 ごま油が効いて、食欲そそる簡単副菜です♪ 彩も抜群なのでお弁当にもピッタリ！ あとひく美味しさです～♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 小松菜200g(正味)
- 人参50g(正味)
- Aごま油・すりごま各大さじ1
- A鶏がらスープの素・醤油各小さじ1
- A砂糖・おろしニンニク各小さじ1/2
作り方
ポイント
茹でた小松菜と人参は硬く絞っておくことが美味しく仕上がるコツです。
- 1
小松菜はざく切りに、人参は細切りにし、たっぷりのお湯で茹で硬く絞る。
- 2
ボウルに1とA ごま油・すりごま各大さじ1、鶏がらスープの素・醤油各小さじ1、砂糖・おろしニンニク各小さじ1/2を加えてよく和える。
レシピID
446215
質問
作ってみた!
- ウトウトネムカー
2022/10/15 11:23
簡単すぎて、美味しすぎる！でした。^o^ 小松菜は、安いし栄養もあるのに、子どもはあまり好きでないですが、このナムルはうまっ！と完食。副菜で毎日迷うので美味しいレシピ、助かります！また作ります！(*^^*)
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！