キャベツのコンソメチーズ蒸し　フライパンに放置で完成。

材料2人分

• キャベツ
  1/6個（200ｇ）
• にんじん
  1/2本（80ｇ）
• エリンギ
  1パック（100ｇ）
• ベーコン
  40ｇ
• ピザ用チーズ
  50ｇ
• A
  水
  50cc
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ１
• あらびき黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  にんじんは薄いいちょう切り、エリンギは長さ半分に切って薄切りにする。 ベーコンは短冊切りにする。 キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。

• 2

  フライパンに、にんじん、キャベツ、エリンギの順に重ね、ベーコンを散らす。 よく混ぜたA 水50cc、コンソメ顆粒小さじ１を回しかけ、ふたをして中火で10分加熱する。 (ジューっと音がしてきたら火をやや弱める)

  
• 3

  10分経ち、野菜に火が通ったら、ピザ用チーズをのせて蓋をし、チーズがとろけるまで1～2分加熱する。 好みであらびき黒こしょうをふって食べる。

ポイント

・煮えにくいにんじんを一番下にしてください。 ・火加減は、焦げないようにやや弱めます。弱め過ぎるた場合は、火が通るまでに10分より時間がかかります。 ・1日に必要な野菜（350ｇ）の半分以上が摂れます。

作ってみた！

質問