トースターで簡単！輪切り焼きなすのうま塩和え

材料2人分

• なす
  2本(200g)
• にら
  1/2わ(50g)
• えのき
  1/2パック(50g)
• かにかま
  5本(35g)
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  お酢
  小さじ1/2

作り方

• 1

  なすは1cmの輪切りにし、塩水(分量外)にさらしてアクを抜く。 水気をよく切り、トースターで10分焼く(途中5分で裏返す。)

  
• 2

  にらとえのきは長さ2cmに切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600wで1分半加熱する。

  
• 3

  2のボウルに、1のなすと、手でさいたかにかまを入れて、A 鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、お酢小さじ1/2で和える。

  

ポイント

・トースターは最大のワット数で焼いてください。火が通り、少し水分が飛んだ状態になればオッケー（完全にカラカラにならなくて良い）。 ・

作ってみた！

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