主菜
スリランカの揚げ餃子 PATIS（パティス）
投稿日2014/09/06
更新日2014/09/06
調理時間25分
お弁当にもおつまみにもぴったり！辛さを控えれば子供も大好きです
材料4人分
- ツナ缶1缶
- じゃがいも1個
- 玉ねぎ1/2個
- 餃子の皮12枚ぐらい
- カレー粉大匙1/2
- レモン
- 塩胡椒小匙1/2
作り方
ポイント
カレー粉の代わりに本格的なガラムマサラを加えると大人の味になります
- 準
ツナ缶の汁を切っておく
- 1
フライパンに油を敷きみじん切りにした玉ねぎ、カレー粉を焦がさないように炒める
- 2
１に塩こしょうする
- 3
ゆでて潰したじゃがいもと、汁を切ったツナを２と混ぜる
- 4
餃子の皮で包む（具を挟み水をつけて半分に折って周りをフォークで押さえる）
- 5
油で色よく揚げる レモンをかけて頂く
レシピID
119270
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盛りつけ師★もりたとしこ
横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ