スリランカの揚げ餃子　PATIS（パティス）

材料4人分

• ツナ缶
  1缶
• じゃがいも
  1個
• 玉ねぎ
  1/2個
• 餃子の皮
  12枚ぐらい
• カレー粉
  大匙1/2
• レモン
• 塩胡椒
  小匙1/2

作り方

• 下準備
  ツナ缶の汁を切っておく

• 1

  フライパンに油を敷きみじん切りにした玉ねぎ、カレー粉を焦がさないように炒める

• 2

  １に塩こしょうする

• 3

  ゆでて潰したじゃがいもと、汁を切ったツナを２と混ぜる

• 4

  餃子の皮で包む（具を挟み水をつけて半分に折って周りをフォークで押さえる） 　

• 5

  油で色よく揚げる　　レモンをかけて頂く

ポイント

カレー粉の代わりに本格的なガラムマサラを加えると大人の味になります

作ってみた！

質問