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鮮やかな色が美しい紅芯大根。 市販のすし酢を使えば簡単に甘酢漬けに！ お好きな量を作ってください♪
紅芯大根は皮をむいて包丁かスライサーで薄切りにする。 （丸でも半月でもいちょう切りでもOK）
ポリ袋に１とすし酢（まんべんなくいきわたるくらい）を入れてもみ、数時間漬けておく。
水分を少し切り、青紫蘇の千切りを乗せる
白い大根やかぶ・赤かぶなどOKです。 青紫蘇の代わりにゆずの皮でも美味しいですよ。
大根の輪切り
大根の乱切り
大根の半月切り
大根の拍子木切り
大根の短冊切り
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レシピID：145286
更新日：2016/12/26
投稿日：2016/12/26
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うんのえり（吽野英里)
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