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キャベツといろいろ野菜の蒸し焼き

15
蒸し焼きの
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2018.08.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID331174

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

LODGE(ロッジ) で焦げ目をつけて蒸すだけ!!
とにかく野菜が甘くて美味しいです♪♪

蒸し焼き フライパン スキレット LODGE(ロッジ) 野菜 ヘルシー 大根 おつまみ 蒸し焼き ラウンドパン 野菜のおかず 時短 ウインナー キャベツ お酒に合う おもてなし 胡椒 ブロッコリー ワイン

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材料4人分
キャベツ 1/4個
大根 3cm
ブロッコリー 1/3株
ウインナー 4本
オリーブオイル 大さじ2
大さじ1
こしょう 小さじ1
白ワイン 大さじ2
作り方
Point!
野菜はお好きなものでOKです。 お好みの塩やソース、マスタードなどをつけて食べると美味しいですよ。 今回の大根は紫色のものを使ってます。
  1. キャベツは芯を付けたまま3~4等分にくし切りにする。
    大根は皮をむいて1.5cmくらいの厚さのいちょう切りにする。
    ブロッコリーは小房に分ける。
    ウインナーは半分の長さに切る。
  2. ラウンドパンにオリーブオイルをひき、1を入れて全体に焦げ目をつける。
  3. 白ワインを振り、蓋をして野菜が柔らかくなるまで蒸す。
  4. 塩・こしょうで味を調える。
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