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40
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2018.07.18

分類主菜

調理時間: 40分(漬け込み時間を除く)

ID284914

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

夏野菜 ナスを使って
簡単!2ステップ!漬け込んで蒸し焼きにするだけ♪
出かける前に仕込んでたれに漬け込んでお出かけしてアウトドアで楽しみたいでビールに合うレシピ
癖のあるパクチーとのビール、
インドの青鬼との相性も抜群!
味付けはアウトドアで必須アイテム焼肉のタレを使うので作り方簡単です。

ビールに合うおつまみ たれ 野菜 インド ストウブ 蒸し焼き オイル 焼肉 レシピ 鶏肉 ヤッホーブルーイング カレー エスニック ヨーグルト インドの青鬼 ビール アウトドア 簡単 なす クラフトビール キャンプ パクチー オリーブ

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材料4人分
鶏もも肉 2枚 (400g)
茄子 2本 (200g)
A
カレー粉 大さじ1
A
焼肉のタレ 大さじ4
A
ヨーグルト無糖 大さじ3
オリーブオイル 大さじ2
大さじ1
パクチー 適量
作り方
Point!
お出かけ前に漬け込むことで調理する時に味が染み込んでます。 もちろんご家庭でも作れます♪ ☆STAUBの炊飯専用「ラ・ココット de GOHAN」 使用
  1. 鶏肉は食べやすい大きさに切ってA

    カレー粉 大さじ1、焼肉のタレ 大さじ4、ヨーグルト無糖 大さじ3

    に漬け込んでおく
  2. ナスは一口大の乱切りにする
  3. ストウブに1、ナスを入れさっと混ぜ合わせ、オリーブオイル、水を入れ
    蓋をして20分 弱火で蒸し焼きにする
  4. 火を止め10分蒸らす
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