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<BRUNO>ケチャップとカレー粉で簡単!タンドリーチキン

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2019.07.01

分類主菜

調理時間: 40分(漬け込む時間込みです)

ID377565

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ♪

ケチャップとカレー粉で味付けするのでお子様にも食べやすいお味に♪
焦げ目が付いて中はジューシー本格的です♪
鶏もも肉は薄く伸ばし、お野菜はレンジで加熱しているので焼き上がり時間が短く♪
タレの味付けを濃い目にしてあるので、少しの漬け時間で味がしっかりつきます。
出来あがったら保温にしていつまでも暖かく頂けます。

タンドリーチキン ホットプレート BRUNO ジューシー 時短 本格 かぼちゃ アイデア料理 オーバルホットプレート おもてなし もも肉 ホットプレート BRUNOcrrasy+ ケチャップ ズッキーニ なす ブルーノ ブルーノクラッシィ レンジ タンドリーチキン 野菜

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材料4人分
鶏もも肉 300〜400g
ズッキーニ 1本
長茄子 1本
かぼちゃ 50g
A
プレーンヨーグルト 150g
A
ケチャップ 大さじ1.5
A
カレーパウダー 小さじ1
A
はちみつ 小さじ1
A
小さじ1/3
A
しょうがすりおろし 1片分
A
にんにくすりおろし 2片分
作り方
Point!
お肉とお野菜を時間差で加熱するのがおいしさのポイントです。 濃いめのタレなので短時間でしっかり味がつきます。 お野菜をレンジで加熱しているので短い時間で火が通ります。
  1. ●鶏もも肉は筋と黄色い脂肪の部分をとる。
    ●鶏もも肉の分厚い部分に切れ目を入れ高さを均一にし、ラップを被せて麺棒で叩く。
    ●お肉に対し斜めに包丁の歯を入れて、そぎ切りで
    6cm角に切る。
  2. A

    プレーンヨーグルト 150g、ケチャップ 大さじ1.5、カレーパウダー 小さじ1、はちみつ 小さじ1、塩 小さじ1/3、しょうがすりおろし 1片分、にんにくすりおろし 2片分

    に下準備で切った鶏もも肉を20分漬け込む。
  3. ●ズッキーニ、長茄子は横半分に切り、さらに縦半分に切る。
    ●かぼちゃは7mmの厚さに切る。
    耐熱皿にズッキーニ、長茄子、かぼちゃを入れ水(分量外) 大さじ1を加え電子レンジ(500W)で2分程度加熱する。
    粗熱が取れたら、1のA

    プレーンヨーグルト 150g、ケチャップ 大さじ1.5、カレーパウダー 小さじ1、はちみつ 小さじ1、塩 小さじ1/3、しょうがすりおろし 1片分、にんにくすりおろし 2片分

    に漬け込む。
  4. オーバルホットプレート(グリルプート)を[MED]で5分予熱する。1の漬け込んだ鶏もも肉を重ならないように広げ、[HI]で片面2分ずつ両面を焼く。
  5. ズッキーニ、長茄子、かぼちゃを並べ[MED]で3分フタをして加熱する(ズッキーニ、ナスは切り目を下にして焼く)。野菜をひっくり返し[MED]で2分フタをしてさらに加熱する。
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