プロ料理家のレシピ数:31,469レシピ

ファイバーたっぷりまぜ寿司

  • 2013.07.27

  • 101606
    ファイバーたっぷりまぜ寿司
    ファイバーたっぷりまぜ寿司

    コメント

    朝食に野菜ジュース、という方も多いと思いますが、ジューサーを使っていると、残りかすをどうしたらいいのか悩みます。 繊維たっぷりなので、捨ててしまうのはもったいない。まぜ寿司にして、お弁当に入れれば華やかです。

    材料(2人分)

    お茶碗2膳分
    1本
    大さじ5
    大さじ4
    一つまみ

    作り方

    1

    きゅうりを、飾りに使うため10枚程度薄切りにし、残りをすりおろす。

    2

    1にお酢と塩を加え、よく和え、ジューサーで残った野菜を加え、よく混ぜ合わせる。

    3

    2に冷めたごはんを加え、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。

    4

    皿に盛り付け、薄切りのきゅうりを飾る。

    ポイント

    ジューサーで残った野菜ににんじんやフルーツが入っていれば、甘味がありますが、緑黄色野菜だけの時は、きび糖を大さじ1程度加えると食べやすくなります。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「弁当 時短」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ