主菜
LODGEスキレットで 簡単豪華なミートローフ
投稿日2018/11/26
更新日2018/11/26
調理時間15分(焼き時間除く)
ハンバーグと違い、成形する必要がなく、とーっても簡単にできるのに、豪華なメイン料理になります♪ LODGEスキレットのラウンドパンを使えば、肉を詰めて、オーブンに入れて、そのまま食卓に出すだけ！ 食卓が映えるだけでなく、熱々のまま食べることができます♪
材料（LODGEスキレット ラウンドパン 1つ分）
- 合いびき肉500g
- 玉ねぎ1個
- 卵2個
- パン粉80g
- アスパラガス2本
- ミニトマト4個
- コーン大さじ3
- 塩小さじ1
作り方
ポイント
パン粉を多めに入れることで肉汁を抱き込み、流出を防ぎます。火が通っていないようでしたら追加で5分ほどずつ焼いてください。
- 準
オーブンを180度に予熱する。
- 1
合いびき肉と塩を合わせ、粘りが出るまでこねる。そのまま冷蔵庫にしまっておく。 ミニトマトを半分に切る。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、アスパラガスはかたいところは除いて適当な大きさに切る。オリーブオイルを入れて熱したスキレットでしんなりするまで炒める。そのまま冷ます。
- 3
1のボウルに玉ねぎのみじん切り、卵、パン粉を加えて混ぜ合わせる。
- 4
3をスキレットに敷き詰め、ミニトマトを埋め込み、炒めたアスパラガスを乗せ、コーンを振りかける。180度のオーブンで約35分ほど焼く。
レシピID
368756
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夢
管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪
