主菜
生秋鮭のジャーマンポテト【カレー風味】
投稿日2020/09/24
更新日2020/09/24
調理時間15分
主材料は「じゃがいもと鮭」、味付けは「カレー粉とコンソメ」のシンプルな料理です。 少ない材料で手軽にできます♪ お弁当にもおすすめ！
材料2人分
- じゃがいも中2個
- 生秋鮭200g
- 酒大さじ1
- カレー粉小さじ2
- 顆粒コンソメ小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
カレー粉や顆粒コンソメは1箇所にまとめて入れるのではなく、全体にまぶすイメージで振りかけると混ざりやすいです。 最後にお好みでパセリをかけても◎
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱皿に入れてふんわりとラップをし600wのレンジで5分ほど加熱する。
- 2
生秋鮭は1口大に切り、オリーブオイルを入れて中火で熱したフライパンに皮目から入れ、酒を振りかけて焼く。
- 3
秋生鮭に焼き色がついたら、じゃがいもを加えて炒め合わせ、カレー粉、顆粒コンソメを振りかけて混ぜ合わせる。
レシピID
398965
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪