副菜
ほうれん草の生姜ごま和え【作り置き】
投稿日2017/12/15
更新日2017/12/15
調理時間5分
ちょっと大人のごま和え。 生姜がピリッときいて生姜好きな方にはたまりません。 生姜は身体を温める作用がありますので、冷え性の方にもオススメです。
材料2人分
- ほうれん草1袋(約200g)
- A生姜（すりおろし）小さじ1
- A白すりごま大さじ1
- A醬油小さじ2
- A砂糖（てんさい糖使用）小さじ1
作り方
ポイント
・すりおろし生姜は、チューブ生姜でも可能ですが、なるべく生姜をすりおろした方が美味しさが違います。 ・ほうれん草の水気はしっかり絞って下さい。
- 1
A 生姜（すりおろし）小さじ1、白すりごま大さじ1、醬油小さじ2、砂糖（てんさい糖使用）小さじ1を混ぜ合わせておく。
- 2
ほうれん草はザク切りにし耐熱皿に葉の部分、芯の部分の順に入れラップをかけ600wで2分レンジ加熱し水に2分浸し、水気を絞り①に入れ、良く混ぜ合わせる。
レシピID
147573
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております