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    キャベツのはちみつマリネ【作りおき】

    キャベツのはちみつマリネ【作りおき】
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    • 投稿日2018/04/23

    • 更新日2018/04/23

    • 調理時間10分

    生姜効果で代謝アップ！！ 酸味がやさしい、 まろやかな酸味のマリネです。

    材料（（作りやすい分量） ）

    • キャベツ
      350g(芯は除く)
    • 塩
      小さじ1/2
    • 生姜
      20g
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      酢(米酢使用)
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・キャベツはスライサーで切ると、キレイな千切りになります。

    • 1

      キャベツは千切りにして塩をふり、 しんなりしたら水気を絞る。 生姜は千切りにする。

    • 2

      ボウルにA オリーブオイル大さじ2、酢(米酢使用)大さじ1、はちみつ大さじ1を入れ混ぜ合わせ、 ①を加え手で揉み込み冷蔵庫で冷やす。

    • 3

      密封容器に入れ冷蔵保存で2〜3日

      工程写真
    レシピID

    150485

    質問

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    鈴木美鈴
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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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