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    ふのりとキャベツのコールスローサラダ

    ふのりとキャベツのコールスローサラダ
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    • 投稿日2017/06/06

    • 更新日2017/06/06

    • 調理時間15分

    シャキシャキのキャベツにコーンの甘み、栄養価が高い、ふのり入りなので身体にやさしいコールスローサラダです。

    材料4人分

    • キャベツ
      300g(2〜3枚)
    • 人参
      40g
    • 塩
      少量
    • ふのり
      10g
    • 冷凍コーン
      50g
    • A
      酢(米酢使用)
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      塩こしょう
      各少量
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・作り置きする場合、水分が出てくるのが気になる方は、キャベツを手で絞った後、キッチンペーパーに包み絞ると、ほぼ水気が出てこないのでお試し下さい。

    • 1

      キャベツは粗みじん切り、人参は千切りにし、ボウルに一緒に入れ塩を振り入れ、よく揉み込みしんなりしたら水気を絞る。

    • 2

      ふのりはたっぷりの水に浸し、やわらかくなったらザルに上げ、水気を絞る。冷凍コーンは解凍する。

    • 3

      ボウルにA 酢(米酢使用)大さじ1、マヨネーズ大さじ3、塩こしょう各少量、はちみつ大さじ1を入れ混ぜ合わせ、①③を加え良く混ぜ合わせる。

    • 4

      ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

    レシピID

    166124

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    鈴木美鈴
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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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