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    レンジで簡単♪ほうれん草の生姜のお浸し【作りおき】

    レンジで簡単♪ほうれん草の生姜のお浸し【作りおき】
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    • 投稿日2018/03/20

    • 更新日2018/03/20

    • 調理時間5分

    レンジ調理ですが、 かつおだしがきいて味は本格的。 生姜もきいて食が増し、 お弁当のおかずにもオススメです。

    材料4人分

    • ほうれん草
      1袋(200g)
    • A
      かつお節
      5g
    • A
      水
      150cc
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      酒
      大さじ1
    • 生姜
      10g
    • 白いりごま
      少量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・冷蔵保存する場合は、かつお節パックも一緒に保存するとうま味が出ますので、使い切るまで入れておいて下さい。

    • 1

      ほうれん草は食べやすい長さに切り、耐熱皿に入れラップをかけ、 600wで2分30秒レンジ加熱し、1分冷水にさらし水気を絞る。

      レンジで簡単♪ほうれん草の生姜のお浸し【作りおき】の工程1
    • 2

      A かつお節5g、水150cc、醤油小さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を耐熱ボウルに入れ、600wで1分30秒レンジ加熱し粗熱をとる。 かつお節はお茶パックに詰めます。

      レンジで簡単♪ほうれん草の生姜のお浸し【作りおき】の工程2
    • 3

      ②に、①、千切りにした生姜、白いりごまを加え良く混ぜ合わせる。

      レンジで簡単♪ほうれん草の生姜のお浸し【作りおき】の工程3
    • 4

      ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

      レンジで簡単♪ほうれん草の生姜のお浸し【作りおき】の工程4
    レシピID

    258569

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    鈴木美鈴
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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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