レシピサイトNadia
    副菜

    レンジで簡単♪ほうれん草の生姜のお浸し【作りおき】

    • 投稿日2018/03/20

    • 更新日2018/03/20

    • 調理時間5

    お気に入り

    154

    レンジ調理ですが、 かつおだしがきいて味は本格的。 生姜もきいて食が増し、 お弁当のおかずにもオススメです。

    材料4人分

    • ほうれん草
      1袋(200g)
    • A
      かつお節
      5g
    • A
      150cc
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • 生姜
      10g
    • 白いりごま
      少量

    作り方

    ポイント

    ・冷蔵保存する場合は、かつお節パックも一緒に保存するとうま味が出ますので、使い切るまで入れておいて下さい。

    • 1

      ほうれん草は食べやすい長さに切り、耐熱皿に入れラップをかけ、 600wで2分30秒レンジ加熱し、1分冷水にさらし水気を絞る。

      工程写真
    • 2

      A かつお節5g、水150cc、醤油小さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を耐熱ボウルに入れ、600wで1分30秒レンジ加熱し粗熱をとる。 かつお節はお茶パックに詰めます。

      工程写真
    • 3

      ②に、①、千切りにした生姜、白いりごまを加え良く混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

      工程写真
    レシピID

    258569

    質問

    作ってみた!

    こんな「おひたし」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「ほうれん草」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    鈴木美鈴
    • Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

    「料理家」という働き方 Artist History