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    レンジで簡単♪ほうれん草の生姜のお浸し【作りおき】

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    • 5

    レンジ調理ですが、 かつおだしがきいて味は本格的。 生姜もきいて食が増し、 お弁当のおかずにもオススメです。

    材料4人分

    • ほうれん草
      1袋(200g)
    • A
      かつお節
      5g
    • A
      150cc
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • 生姜
      10g
    • 白いりごま
      少量

    作り方

    • 1

      ほうれん草は食べやすい長さに切り、耐熱皿に入れラップをかけ、 600wで2分30秒レンジ加熱し、1分冷水にさらし水気を絞る。

      レンジで簡単♪ほうれん草の生姜のお浸し【作りおき】の工程1
    • 2

      A かつお節5g、水150cc、醤油小さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を耐熱ボウルに入れ、600wで1分30秒レンジ加熱し粗熱をとる。 かつお節はお茶パックに詰めます。

      レンジで簡単♪ほうれん草の生姜のお浸し【作りおき】の工程2
    • 3

      ②に、①、千切りにした生姜、白いりごまを加え良く混ぜ合わせる。

      レンジで簡単♪ほうれん草の生姜のお浸し【作りおき】の工程3
    • 4

      ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

      レンジで簡単♪ほうれん草の生姜のお浸し【作りおき】の工程4

    ポイント

    ・冷蔵保存する場合は、かつお節パックも一緒に保存するとうま味が出ますので、使い切るまで入れておいて下さい。

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