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彩り夏野菜のレモンソース【作り置き】

5
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2018.07.21

分類調味料

調理時間: 5分

ID324098

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

お肉やお魚にかけたり、冷奴、素麺、パンにのせたり♪アレンジは自由自在。
さっぱりしていてパンチのあるレモンソースです。

ソース 夏レシピ ヘルシー パプリカ 時短 にんにく 野菜のおかず アイデア料理 簡単レシピ きゅうり ソース オリーブオイル アレンジ 夏野菜 リメイク 簡単
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材料(作りやすい分量)
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
きゅうり 小1本
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1
A
オリーブオイル 大さじ1
A
レモン汁 大さじ2(レモン1個分)
A
塩こしょう 各少量
A
砂糖 小さじ2
作り方
Point!
・パプリカはワタを丁寧に取り除いてみじん切りにして下さい(見た目がキレイなみじん切りができます) ・きゅうりは長いものでしたら、半分ぐらいにしてみて下さい。
  1. ボウルにA

    にんにく(すりおろし) 小さじ1、オリーブオイル 大さじ1、レモン汁 大さじ2(レモン1個分)、塩こしょう 各少量、砂糖 小さじ2

    を混ぜ合わせ、みじん切りにしたパプリカ、
    きゅうりを混ぜ合わせる。
  2. ・密封容器に入れ冷蔵保存で4日
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