主菜
蒸し鶏と薬味のピリ辛中華風サラダ【アレンジ】
投稿日2019/08/07
更新日2019/08/07
調理時間5分
材料は多めですが、蒸し鶏があれば野菜を切って和えるだけ。 薬味でさっぱり♪やみつきになるたれでモリモリいけますよ～。
材料4人分
- ほぐし蒸し鶏（レシピID378716）1枚分
- きゅうり2本
- みょうが2個
- 大葉5枚
- 生姜10ｇ
- すりごま大さじ3
- A酢(米酢使用)・醤油各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aラー油小さじ1/2
- Aにんにく（すりおろし）小さじ1
作り方
ポイント
・たれは、頂く前にかけて下さい。 ・お子さんや辛いのが苦手な方が召し上がる場合は、ラー油を抜いたものをかけ、後からごま油を少量かけるようにしてみて下さい。 ・生姜はチューブタイプの物を使用する場合は、小さじ1になります。
- 1
きゅうり、生姜、みょうが、大葉は千切りにして、 ほぐし蒸し鶏（レシピID378716） 、すりごまと和えて器に盛り付ける。
- 2
A 酢(米酢使用)・醤油各大さじ1、砂糖小さじ2、ラー油小さじ1/2、にんにく（すりおろし）小さじ1を混ぜ合わせ、①に添える。
レシピID
378800
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております