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    副菜

    生姜入り!レンチンなめたけ

    • 投稿日2016/12/06

    • 更新日2016/12/06

    • 調理時間10

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    38

    電子レンジで、生姜入りのなめたけを作ります。作り置き可能。 ご飯やうどんにも合う1品です。

    材料2人分2~4人分

    • えのきだけ
      100g
    • 生姜
      1/2片
    • A
      しょう油、みりん
      各大さじ1.5
    • A
      大さじ1
    • 薬味ねぎ(小口切り)
      2本
    • 大根おろし
      適量

    作り方

    ポイント

    NEWクレラップを使用しました。

    • 1

      えのきだけは石づきを切り落としてから、長さを3等分にします。 生姜は千切りにします。

      工程写真
    • 2

      大きめのボウルに、①とAの調味料を入れて混ぜ、NEWクレラップをふんわりかけて、電子レンジ(500W)で2分加熱します。

      工程写真
    • 3

      スプーンでしっかり混ぜてから、今度はNEWクレラップをせずに、電子レンジ500Wで2分加熱します。

      工程写真
    • 4

      食べる時は、大根おろしを添え、上に薬味ねぎをちらします。

    レシピID

    144719

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    小春(ぽかぽかびより)

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

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    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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