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    酢×めんつゆの組み合わせ！きゅうりのさっぱり漬け

    酢×めんつゆの組み合わせ！きゅうりのさっぱり漬け
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    • 投稿日2023/06/12

    • 更新日2023/06/12

    • 調理時間3分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    きゅうりを使った簡単作り置きレシピです。 味付けは、めんつゆと酢のみ！ 酸味もうま味も甘味も塩味も、バランスがよくて味わい深い1品になります。

    材料2人分

    • きゅうり
      2本
    • A
      穀物酢
      大さじ2
    • A
      めんつゆ
      大さじ1.5(4倍濃縮)
    • A
      水
      60ml
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▶︎ポリ袋で作って、空気を抜くようにすると、味しみがよくなります。 少し時間を置く方が味が染みるので ・朝作って夜食べる ・夜作って翌日食べる など、作り置きにどうぞ。 ▶︎めんつゆについて 希釈タイプが違う場合は、微調整してください。

    • 1

      きゅうりは皮を縞目にむき、食べやすい長さに切る

    • 2

      A 穀物酢大さじ2、めんつゆ大さじ1.5、水60mlと一緒に漬け数時間置く

      酢×めんつゆの組み合わせ！きゅうりのさっぱり漬けの工程2
    レシピID

    462519

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    小春（ぽかぽかびより）
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    小春（ぽかぽかびより）

    料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家

    • フードコーディネーター
    • 日本酒ナビゲーター

    料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

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