副菜
食べる紫外線対策！和食に合う人参サラダ🥕
10分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物14.0g
- 脂質12.0g
- たんぱく質1.2g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
人参サラダというと、キャロット・ラぺを思い浮かべる方も多いのでは？ 私も大好きなのですが、これからの暑い季節に、素麵の具材としても美味しく、和食に合う人参サラダを作りました。 塩麴に玉ねぎの旨味が加わることで味が締まり、和食のおかずとも相性が良いです。 紫外線が強まる季節です。紫外線対策に効果的と言われるβカロテンをたっぷり含む人参を美味しく食べて、お肌も守っていきましょう♪♪
材料2人分
- 人参1本(150g～200g)
- 玉ねぎ１/６個(すり下ろして大さじ２)
- 塩麹大さじ２
- オリーブオイル大さじ２
- おろしにんにく（チューブ可）小さじ１/２
- 胡椒少々
- レモン汁小さじ１
作ってみた！
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