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【493kcal】汁なし冷麺風ピリ辛そうめん

15
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2014.07.01

分類主食

調理時間: 15分

ID117407

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

いつものそうめんに飽きたら
さっぱり食べられるよ~~

そうめん ピリ辛 ツナ 夏休み キムチ コチュジャン 鶏胸肉 時短 きゅうり アイデア料理

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材料(1人分=約493kcal)
そうめん 1と1/2束(75g)
鶏むね肉 80g
A
塩コショウ 少々
A
小さじ1
きゅうり 1/4本
キムチ 約50g
ゆで卵 1/2個
B
大さじ1と1/2~2
B
コチュジャン 小さじ1
B
鶏がらスープの素 小さじ1
B
ごま油 小さじ1
青ねぎ(小口切り) あれば適宜
作り方
Point!
鶏むね肉→ツナにしても♪
  1. 鶏むね肉は切り込みを入れ均等な厚さに広げ、
    塩こしょうをふって耐熱皿にのせ、
    酒をふりふんわりラップをしてレンジで3分加熱し、
    そのまま冷ましててでほぐす。
  2. きゅうりは千切りにする。
    Bを合わせておく。
    そうめんを茹で冷水にとる。
  3. そうめんの水気をしっかり切り、Bと和える。
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