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    【493kcal】汁なし冷麺風ピリ辛そうめん

    【493kcal】汁なし冷麺風ピリ辛そうめん
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    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間15分

    いつものそうめんに飽きたら さっぱり食べられるよ～～

    材料（1人分＝約493kcal）

    • そうめん
      1と1/2束(75g)
    • 鶏むね肉
      80g
    • A
      塩コショウ
      少々
    • A
      酒
      小さじ1
    • きゅうり
      1/4本
    • キムチ
      約50g
    • ゆで卵
      1/2個
    • B
      酢
      大さじ1と1/2～2
    • B
      コチュジャン
      小さじ1
    • B
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • B
      ごま油
      小さじ1
    • 青ねぎ(小口切り)
      あれば適宜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉→ツナにしても♪

    • 1

      鶏むね肉は切り込みを入れ均等な厚さに広げ、 塩こしょうをふって耐熱皿にのせ、 酒をふりふんわりラップをしてレンジで3分加熱し、 そのまま冷ましててでほぐす。

    • 2

      きゅうりは千切りにする。 Bを合わせておく。 そうめんを茹で冷水にとる。

    • 3

      そうめんの水気をしっかり切り、Bと和える。

    レシピID

    117407

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • misarin
      misarin

      2024/07/30 14:13

      胸肉がレンジなのに、めちゃくちゃしっとりで、感激しました🤩 素麺がなかったので、中華麺で。卵も無かったけど、夏休み中の子供も美味しいと言っています！

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    北嶋佳奈
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    北嶋佳奈

    管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^

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