主菜

秋鮭の竜田揚げ野菜の素揚げを添えて

印刷する

埋め込む

20
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物17.5g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質14.2g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

秋の味覚の「秋鮭」を竜田揚げにしました。 大根おろし+ポン酢でさっぱりと。

材料4人分

  • 秋鮭
    400g
  • A
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    生姜すりおろし
    15g
  • なすび
    1本(160g)
  • ししとう
    8本
  • まいたけ
    1パック(100g)
  • 片栗粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 大根おろし
  • ポン酢

作り方

  • 下準備
    秋鮭は一口大に切り、Aの調味料に漬けておく

  • 1

    なすびは2cmの輪切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす

  • 2

    なすび、ししとう、まいたけを熱した油で素揚げする

  • 3

    下準備しておいた秋鮭に片栗粉をまぶし、揚げる

ポイント

片栗粉は薄くつける。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら