レシピサイトNadia
    主菜

    ビジュアルカレー鍋

    • 投稿日2017/01/26

    • 更新日2017/01/26

    • 調理時間15

    カレーベースのスパイシーな鍋です。 具材を串に刺して楽しみます。

    材料4人分

    • 1.5L
    • コンソメ
      大さじ2
    • カレー粉
      大さじ2
    • キャベツ
      1/4個
    • じゃがいも
      2個
    • ブロッコリー
      1/2株
    • ミニトマト
      4個
    • しいたけ
      4個
    • えのき
      1袋
    • 薄揚げ(大判のもの)
      1枚
    • ウインナー
      4本
    • えび
      4尾

    作り方

    ポイント

    具材を串に刺すのが面倒な場合は、そのまま鍋に入れてください。 鍋の後、雑炊を作るのでスープは残しておいてください。

    • じゃがいも、ブロッコリー、えびは下茹でをしておく キャベツ以外の材料は串に刺す

    • 1

      鍋に水を煮立て、コンソメとカレー粉を加えてスープを作る

    • 2

      材料を入れて煮る

    レシピID

    145984

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    川崎利栄
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    川崎利栄

    川崎利栄(かわさきりえ) フォトスタイリスト&フードプランナー、フードスタイリスト 岸和田市在住(アトリエFood Planet主宰) フードコーディネーター講師に従事し、カフェ、ダイニング、料理スクールの立ち上げ、 プランニング、料理写真の提供を経験を経て地元にアトリエを構える。 2014年彩誉ブランド推進委員として地元の食の発信に携わる。 おべんとう作りはライフワークであり、これまで延べ5,000個以上作っています。 レシピ制作はもちろん、レシピ再現、撮影まで一貫して自身で行います。 ■書籍 ・2020年2月20日 世界文化社「朝8分ほったらかし弁当 3品同時に作れる魔法のレシピ」出版 ・遊タイム出版 お弁当に!パーティーに!おいしく簡単ロール寿司(レシピ・写真提供) ・日東書院 みんなのOh!Bento(お弁当ライフ掲載) ・扶桑社 レシピブログmagazine冬号 (一部スタイリング) ・今春出版予定のトップブロガーさんの料理本1冊をスタイリング ■メディア 読売テレビ「秘密のケンミンSHOW」 テレビ朝日「食彩の王国」 地元食材を使った料理5品製作 毎日新聞関西版「彩る」 テレビ朝日「おはよう朝日です」 日本テレビ「スッキリ」 関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ」 読売テレビ「anna」「ピーチcafe」

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