2018/02/24
15分
主食液体塩こうじと酒で鯖の臭みが和らぎ、しっとりやわらかく焼き上がります。わんぱくサンドほどではないけど・・・結構ボリューミーなサンド!1つでお腹いっぱい♪
2018/02/09
15分
主食パクチーの香りが苦手な旦那と息子がいない一人ランチの時に作るパクチーたっぷりのパスタランチです。主役はパクチーということで、他の食材も簡単なもので・・・パクチーに合うように味付けはナンプラーでちょっとエスニック系にしてみました。
2018/02/07
10分
主菜塩こうじ効果でぱさつきやすい鶏むね肉もしっとりやわらか・・・じっくり弱火で蒸し焼きすることでさらにしっとり・・・青じその香りが食欲をそそります。
2018/02/07
5分
副菜ベースは「にんじんしりしり」にんじんをピーマンに変えて・・・しりしり風の炒め物にしました。カラーピーマンで彩りもあざやか。お弁当にもオススメ!
2018/02/07
30分
主菜液体塩こうじでしっとりやわらかしっかりコンソメ風味ですが、レモンの爽やかさで鶏もも肉1枚ぺろりと食べられちゃう一品です。
バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
プロフィール
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。...
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