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ブーケサラダ。

副菜

ブーケサラダ。
  • 投稿日2016/04/20

  • 調理時間15

ハムと、ピーラーで削ったにんじんを花束に見立てて。ドレッシングは好みのものでもOK!

材料2人分

  • ハム
    7枚
  • にんじん
    1/2本
  • クリームチーズ
    10g
  • フリルレタス
    適量
  • A
    プレーンヨーグルト
    大さじ3
  • A
    サラダ油
    大さじ2
  • A
    塩、しょうゆ
    各小さじ1/4
  • A
    こしょう
    適量

作り方

ポイント

ハムを巻くとき、巻いたハムを芯にして、少しすき間をあけてふんわりと巻くときれいです。

  • 1

    ハムは半分に切る。1枚を円錐状に巻き、さらに2~3枚重ねて巻きとめる。巻き終わりを楊枝でとめる。

    工程写真
  • 2

    にんじんは皮をむいてピーラーをリボン状に削り、水気を拭く。端から巻き、さらに1~2枚重ねて巻きつける。巻き終わりを楊枝でとめる。

    工程写真
  • 3

    器にあればワックスペーパー、フリルレタスを順に敷き、1、2、クリームチーズの角切りを盛り付ける。Aの材料を合わせ、適宜かけていただく。

レシピID

138234

「にんじん」の基礎

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栁川かおり
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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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