ビーフ・タコス。

• 30分

材料（12個分）

• オールド・エルパソ　タコ・キット
  1箱
• 牛ひき肉
  500g
• レタス
  1/2個
• トマト
  1個
• アボカド
  2個
• A
  ライム果汁
  1/2個分
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  こしょう
  少々
• シュレッドチーズ
  適量
• パクチー
  適量

作り方

• 1

  フライパンを中火で熱してサラダ油少々（分量外）をしき、牛ひき肉を炒める。出てきた余分な脂をキッチンペーパーでふく。オールド・エルパソ　タコ・キット付属のタコ・シーズニングミックスと水200㏄を加えて煮詰める。

  
• 2

  レタスは千切り、トマトは1㎝の角切りにする。アボカドは種と皮をのぞいて1～2㎝の角切りにし、A ライム果汁1/2個分、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて和える。

  
• 3

  タコ・シェルは電子レンジ（５００W）で50秒～1分加熱して温める。

• 4

  3にレタス、パクチー、２、トマト、アボカド、シュレッドチーズを挟み、付属のタコ・ソースをかける。

ポイント

・アボカドは角切りにしましたが、軽くつぶしても。 ・オールド・エルパソ　タコ・キットは、タコ・シェル、スパイス、ソースが入っているので手軽に作れます。

作ってみた！

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