主食

ビーフ・タコス。

オールド・エルパソ　タコ・キットを使えばおうちで手軽にタコスが愉しめます。

材料（12個分）

・アボカドは角切りにしましたが、軽くつぶしても。・オールド・エルパソ　タコ・キットは、タコ・シェル、スパイス、ソースが入っているので手軽に作れます。

1
フライパンを中火で熱してサラダ油少々（分量外）をしき、牛ひき肉を炒める。出てきた余分な脂をキッチンペーパーでふく。オールド・エルパソ　タコ・キット付属のタコ・シーズニングミックスと水200㏄を加えて煮詰める。
2
レタスは千切り、トマトは1㎝の角切りにする。アボカドは種と皮をのぞいて1～2㎝の角切りにし、A ライム果汁1/2個分、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて和える。
3
タコ・シェルは電子レンジ（５００W）で50秒～1分加熱して温める。
4
3にレタス、パクチー、２、トマト、アボカド、シュレッドチーズを挟み、付属のタコ・ソースをかける。