2022/08/18
20分
栁川かおり
キャベツの代わりに、なすで作る回鍋肉風の味付けの炒め物。「ピエトロCHEF'S ガーリックオイル」で炒めたなすは風味アップです。
2022/08/09
お豆腐入りでやわらかく、大葉の風味でさっぱりと食べられる鶏つくね。ご飯に合うおかずです。冷めてもやわらかさが保てるので、お弁当にもぴったり。そのままおかずとして食べる時は、大根おろしとポン酢しょうゆをのせるのもおすすめです。三菱電機の本炭釜 紬で炊いたご飯は冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
2022/08/06
30分
フライパンで作るパエリア。夏のお昼ごはんにも、ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。
2022/07/28
10分
胡麻ドレッシングで簡単にごまだれが作れます。豚肉をのせて夏に負けない冷やし中華に。
2022/07/26
三菱電機のブレッドオーブンで焼いた、表面カリッと中はふっくらの厚切りトーストを具だくさんでいただきます。
2022/07/24
180分
フォカッチャは、いろんなアレンジができる生地のひとつ。夏はぜひとうもろこしをたっぷりと入れて!食べる時にオリーブオイルと塩を少しつけながら食べるのがおススメです。
2022/07/18
15分
基本のステーキの焼き方です。火加減に気をつけて時間を測って焼くと、おうちでもしっかりステーキが焼けます
2022/06/16
バジルソースに生クリームをプラスで、ぐっとリッチなお店のようなパスタがあっという間にできあがり。
2022/06/14
5分
三菱電機のブレッドオーブンで焼いた、ふんわりサクッとしたトーストにたっぷりのせて食べたいフルーツとクリームチーズのディップです。ブルーベリー以外にも季節のフルーツで作れます。
2022/05/26
25分
バジルの風味がたっぷりのパリッとチキンソテー。ピエトロの「おうちパスタ バジル」を使えば簡単に味が決まります。
…
料理家・医師
プロフィール
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
2016.03.22
栁川かおりさんのレシピ本『Every Table』ができるまで
レシピ本『Every Table』が出版されることになった「きっかけ」や、込められた思いなどを栁川さんにつづっていただいた特別企画。ぜひ、栁川さんの想いを感じとってください。
2016.03.10
目指すのは、究極においしい「普通のごはん」。
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。栁川さんがその第3回目に登場しました!誰もが気になる私生活や料理に対する思いを伺っています。
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧