料理研究家野菜ソムリエ/パンアドバイザー byKotoe's Kitchen

Kotoe's Kitchenのレシピ一覧

手作りサワードリンク!
- 2015年8月1日 12:01
- 飲み物
- 1分
ドリンクアウトドアヘルシーおもてなし

今年の夏は、いろいろなフルーツで作った「サワードリンク」にはまっています。いまは、キウイフルーツとブルーベリー。美味しいうえに疲労回復、食欲増進などの効果も。一日一杯おススメです!

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オクラとミニトマトの冷製おひたし
- 2015年7月28日 17:23
- 副菜
- 10分
日本酒に合うおつまみオクラトマト和食恋人アレルギーおふくろの味ヘルシー

夏野菜は体を冷やす働きがあります。今年は「食べてエコ」、夏野菜を積極的にいただきましょう!

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【時短】キュウリと油揚げのゴマ酢和え
- 2015年7月25日 23:01
- 副菜
- 5分
きゅうり和食シニアおふくろの味ヘルシー和え物和え物

キュウリのあっさり和えものです。とっても簡単、箸休めにもおススメです。

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米粉のにらチヂミ
- 2015年7月25日 13:01
- 副菜
- 10分
豚肉薄切りチヂミにらじゃがいも韓国料理アレルギーアイデア料理ブランチヘルシー

米粉とじゃがいもとにらでチヂミを作りました。

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「焼きなすのミント和え」
- 2015年7月24日 11:31
- 副菜
- 10分
洋風サラダマリネなす洋食恋人シニアブランチヘルシー

旬のなすを使って、焼きなすを洋風にいただきます。

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アスパラガスとドライトマトのマリネ
- 2014年6月12日 0:00
- 10分
焼きものマリネアスパラガスシニアブランチヘルシーおもてなし

まだまだ美味しいアスパラガスを、こんがり焼いてマリネします。グリーンにホワイトパープルと、色も楽しめますね♪

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モロッコいんげんとナスの味噌炒め
- 2014年6月5日 0:00
- 20分
豚肉薄切りおふくろの味時短

モロッコいんげんをご存じですか? 莢の長さは最大20cmと大型で、平べったい形と、やわらかく筋がないのが特徴。栄養価も高く、煮物、炒めもの、揚げものなど様々な料理に活用できます!

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ナスの辛子和え
- 2014年5月6日 0:00
- 5分
なすシニアおふくろの味時短ヘルシー

ナスを辛子で和えて、簡単お漬け物を作ります!

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ティラミス作りました♪
- 2014年5月5日 0:00
- 20分
チーズ卵洋風スイーツ世界各国の料理記念日おもてなし

今日はマスカルポーネを手頃ねお値段で入手できたので、大好きなスイーツのひとつ「ティラミス」を作ります。

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ふきご飯
- 2014年4月28日 0:00
- 30分
炊きこみご飯・混ぜご飯シニアおふくろの味ふきふきのとうヘルシー

今日はふきご飯を作ります。日本原産の野菜で、春先に顔を出すのが「ふきのとう」食物繊維、カリウム、カルシウムなどのミネラルを多く含みます。

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