Rune吉村ルネのレシピ一覧 (1476件)

Rune吉村ルネ

キノコは植物繊維が豊富でしかも水分も豊富です。腸内で腸壁に付いた不純物を排出してくれるキノコはダイエットに最適な食品の一つです。毎日でも食べたいとっておきの保存食です。パスタ、焼いたバゲット、チャーハン、餃子、炒め物など、いろいろな料理に使えます。

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今が旬の茄子を一袋使い切って美味しい茄子料理が食べたいと思い作りました。我が家では常備菜としてよく作ります。今回は茄子を一袋使い切りました。茄子がフライパンに入りきらない場合は少し面倒でも2回に分けて焼いて下さい。冷たく冷やすと、そうめんのおかずにも、また、箸休め、お酒のおつまみに最適です♪餃子やシュウマイ、チンジャオロースやエビチリなどの中華料理にも、焼き魚、味噌カツ、生姜焼きなどの和食にもぴったりの副菜です。ぜひ、作ってみてくださいね♪

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夏の清涼感あるきゅうりの即席漬けです。香ばしい白ゴマとピリッと刺激のあるラー油入りのサッパリとした醤油味のタレで、過酷な夏でもご飯がすすむ一品です。箸休めにもおすすめです。ポリ袋と調味料で簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね♪

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チャパタの発祥はイタリア北部のポレシーネ地方アドリア。名前の意味は「スリッパ」。私が初めて食べたのはスペインの「エル。コルテ・イングレス」というデパートの食品売り場にあるパン屋さんで買って食べてみたのが初めてでした。このパンの売れ行きが良く形が悪いものの食べてみたいと思ったのがこのパンとの出会いです。非常に多くの水を加えて作るのですが形成しやすいように水分量を減らしてます。食べ方としてイタリアやスペインでは、塩を混ぜたオリーブオイルをつけて食べられるのが一般的ですが、おかずをのせてピンチョスにして食べます。

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パルフェとは、グラスなどにクリームやアイスクリーム、果物にウエハースが彩りよく飾られたスイーツのパフェのこと。パルフェを少ない材料で美味しいアイスクリームにできないかと思い作ってみました。豆腐を入れてみたり、いろいろと大豆製品を使ってアイスクリームを作ってきましたが、今回は豆乳クリームとイチゴ、砂糖のみ。市販のジャムでも作れると思いますが、今回はジャムも手作りです！簡単でヘルシーなスイーツ、罪悪感なしで頂けるお勧めのヘルシーなアイスクリームです。

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美味しそうなカニかまが売っていて、これで蟹ジャブが食べたいと思うぐらいのふっくらとしたカニかまに一目惚れ。本気でカニかまのしゃぶしゃぶを食べたかったのですが、やめてクリームコロッケを作ることにしました♪生クリームは豆乳クリームを使用して、小麦粉の代わりにヘルシーなおからを代用。滑らかな口当たりのクリーミーに近づけるため片栗粉で溶いて作ってみました。ドンピシャり！滑らかな口当たりと優しい味わいのカニかまクリームコロッケとなりました。胸焼けも、おなかにもたれることもない何個でもいただけちゃえます♪では、レシピです。

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デルタインターナショナル様より、私が大好きなナッツを頂きました。一週間分のヘルシーなナッツなのでナッツを入れてアレンジしてグラノーラバーを作りました♪何度も作って美味しかったのでレシピをのせることにしました。栄養補給にお勧めで、一家団らんやオフィスでコーヒーブレイク中にピッタリです。もちろんお好きなナッツミックスでも作れますよ＾＾

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デルタインターナショナル様よりブルーベリーシロップ仕立てを頂きタルトを作りました。積み立てのようなブルーベリーシロップ漬けがたっぷり入ってるのでシロップは2人分ですが濃厚な美味しさで満足するデザートです。コーヒーゼリーのような感じで作ってみました。想像してた通り、１００％ブルーベリーの味です！たっぷりとホイップクリームをのせて頂くと口いっぱいかろやかなクリームとブルーメリーのツルツルしたゼリーが楽しく、このコントラストの違いが、食感ハーモニーを口の中で奏でています♪市販品に無い美味しさですので、自粛の中、購入されてぜひ作ってみてくださいね♪

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デルタ様よりブルーベリーのシロップ仕立てを頂いてたので、息子のお誕生にに作ってみました♪シアトル産のブルーベリーは実がぷっくらとして美味しいです♪タルト記事は糖質を気にしているので、おからパウダーで作りました。サクサクしたおからのクッキー生地がたまらなく美味しいです！おからで作ると生地を休まなくても美味しい仕上がりとなるので、おすすめです♪またカスタードも簡単に作れる電子レンジと鍋の作り方を投稿しましたのでご覧ください。ダイエットをされたい方、糖質制限の方にピッタリのケーキですのでおすすめです。

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カボチャの煮物を作ろうと思ったら小さめの半分しかなかったので、ジャガイモを足して混ぜて煮込んでみました。カボチャの甘みとジャガイモのホクホクしたあっさりと仕上がった味わいが日本人で良かったなと思う瞬間でほっとします。今回は玉ねぎは入れませんでしたが、無くても十分美味しく仕上がることが出来ました。作り置きにもお弁当にもおすすめです。ぜひ、家庭でしか味わうことが出来ない味を是非作ってみてくださいね。