ぽてさら巾着

20

2017.01.31

分類副菜

調理時間: 20分

ID 146118

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

ポテトサラダを油揚げに詰めて焼きました。冷めても美味しいので、お弁当にもOKです。
今回、焼きあがりを見たくて、フライパン・オーブントースター・オーブンの3種類で試していますが、フライパンが一番きれいに出来ました。

    材料

    (6個分)
    油揚げ(5cmほどの四角いもの) 6枚
    かんぴょう(20cm) 6本
    ポテトサラダ 適量

    作り方

    ポイント

    ポテトサラダは味が単調なため、はじめから味付けをしっかりと濃いめに作っておくと良いです。
    油揚げには味付けをしていないので、お好みのソースでお召し上がりください。
    お勧めは、トマトケチャップなどの酸味があるものか、お好み焼きソース&マヨネーズ。
    1. 油揚げは油抜きをします。
      かんぴょうは、水で戻し、茹でておきます。
    2. キッチン挟みで油揚げに切り込みを入れ、やぶけないように優しく広げます。
    3. ポテトサラダを大匙2ほどつめ、かんぴょうで結んで口を閉じます。
    4. フライパンに油を引かずにおき、綺麗な焼き色がでるまで弱火で焼きます。
    9 12

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