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2017.01.31

分類副菜

調理時間: 20分

ID146118

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

ポテトサラダを油揚げに詰めて焼きました。冷めても美味しいので、お弁当にもOKです。
今回、焼きあがりを見たくて、フライパン・オーブントースター・オーブンの3種類で試していますが、フライパンが一番きれいに出来ました。

サラダ オーブントースター オーブン フライパン マヨネーズ ポテトサラダ お好み焼き アイデア料理 じゃがいも お弁当 トマトケチャップ サラダ 子供 簡単 ヘルシー 作り置き もう一品のおかず・小鉢 油揚げ 野菜のおかず
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材料(6個分)
油揚げ(5cmほどの四角いもの) 6枚
かんぴょう(20cm) 6本
ポテトサラダ 適量
作り方
Point!
ポテトサラダは味が単調なため、はじめから味付けをしっかりと濃いめに作っておくと良いです。 油揚げには味付けをしていないので、お好みのソースでお召し上がりください。 お勧めは、トマトケチャップなどの酸味があるものか、お好み焼きソース&マヨネーズ。
  1. 油揚げは油抜きをします。
    かんぴょうは、水で戻し、茹でておきます。
  2. キッチン挟みで油揚げに切り込みを入れ、やぶけないように優しく広げます。
  3. ポテトサラダを大匙2ほどつめ、かんぴょうで結んで口を閉じます。
  4. フライパンに油を引かずにおき、綺麗な焼き色がでるまで弱火で焼きます。
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