副菜
ぽてさら巾着
投稿日2017/01/31
更新日2017/01/31
調理時間20分
ポテトサラダを油揚げに詰めて焼きました。冷めても美味しいので、お弁当にもＯＫです。 今回、焼きあがりを見たくて、フライパン・オーブントースター・オーブンの３種類で試していますが、フライパンが一番きれいに出来ました。
材料（６個分）
- 油揚げ（5cmほどの四角いもの）6枚
- かんぴょう（20ｃｍ）6本
- ポテトサラダ適量
作り方
ポイント
ポテトサラダは味が単調なため、はじめから味付けをしっかりと濃いめに作っておくと良いです。 油揚げには味付けをしていないので、お好みのソースでお召し上がりください。 お勧めは、トマトケチャップなどの酸味があるものか、お好み焼きソース＆マヨネーズ。
- 準
油揚げは油抜きをします。 かんぴょうは、水で戻し、茹でておきます。
- 1
キッチン挟みで油揚げに切り込みを入れ、やぶけないように優しく広げます。
- 2
ポテトサラダを大匙２ほどつめ、かんぴょうで結んで口を閉じます。
- 3
フライパンに油を引かずにおき、綺麗な焼き色がでるまで弱火で焼きます。
レシピID
146118
質問
作ってみた!
「ポテトサラダ」の基本レシピ・作り方
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
