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ちくわのブーケ

副菜

ちくわのブーケ
  • 投稿日2017/03/23

  • 調理時間5

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切ってのせるだけ。簡単ですが存在感はばっちりです! お弁当の隙間に埋めて、彩りに。 もちろん、食卓に並んでも可愛いです。 ピックはなくても大丈夫ですが、飾り付けとして挿して可愛らしくしても。

材料ちくわ1個分

  • 国産原料100%ちくわ 純
    1本
  • カイワレ大根
    適量
  • レッドキャベツ(スプラウト)
    適量
  • マヨネーズ
    少量

作り方

ポイント

お好きなスプラウトを使っていただいて構いません。1種類でもOK。カイワレ大根とスプラウトでは葉の大きさが異なるので組み合わせるとより豪華になります。

  • 国産原料100%ちくわ 純を4等分にする。

    工程写真
  • 1

    1か所だけ包丁でカットし、「C」の形にする。

    工程写真
  • 2

    国産原料100%ちくわ 純の内側と、カットした側面にマヨネーズをぬる。

    工程写真
  • 3

    カイワレ大根とレッドキャベツ(スプラウト)をちくわの長さにカットする。

    工程写真
  • 4

    カイワレ大根をのせる。

    工程写真
  • 5

    レッドキャベツ(スプラウト)をのせ、さらにカイワレ大根をのせて口を閉じる。

    工程写真
  • 6

    出来上がり。口はマヨネーズがのりの代わりをしますが、しっかり閉じない、不安という方はピックを刺して頂いてもOK。

    工程写真
レシピID

147398

「大根」の基礎

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ひなちゅん
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ひなちゅん

料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

「料理家」という働き方 Artist History