副菜

アボカドとミニトマトの味噌ディップ

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ちょっと熟しすぎた感のアボカドも、味噌のコク&甘さとミニトマトの酸味でより美味しく生まれ変わります! このまま食べても美味しい。 でも、バケットにのせても、ご飯にのせても。その他アレンジいろいろ楽しめます!

材料(アボカド1個分)

  • アボカド
    1個
  • ミニトマト
    10個
  • A
    赤みそ
    大さじ1
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • A
    すりおろしにんにく
    少々

作り方

  • 下準備
    アボカドは包丁を入れて2等分し、種を取り除いたらスプーンでボウルにすくう。ミニトマトは2等分にする。

    アボカドとミニトマトの味噌ディップの下準備
  • 1

    A 赤みそ大さじ1、はちみつ小さじ1、すりおろしにんにく少々を合わせる。

    アボカドとミニトマトの味噌ディップの工程1
  • 2

    ボウルにA 赤みそ大さじ1、はちみつ小さじ1、すりおろしにんにく少々を加え、ざっくりと混ぜる。

    アボカドとミニトマトの味噌ディップの工程2

ポイント

工程2は、混ぜすぎるとアボカドの形が無くなってしまうため、ざっくりと。

作ってみた!

質問

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