圧力鍋は主菜に限らず！柔らかさが絶妙！にんじんグラッセ

• 20分

材料2人分（人参1本分）

• にんじん
  1～2本
• A
  水
  150ml
• A
  液体塩こうじ
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ3～

作り方

• 下準備
  にんじんは皮をむき、食べやすい大きさで乱切りにする。

  
• 1

  A 水150ml、液体塩こうじ大さじ1、はちみつ大さじ3～を合わせる。 (※はちみつの量はお好みの甘さにしてください)

  
• 2

  圧力鍋に人参と「2」を入れる。 (※「2」の調味液の量はにんじんがひたひたにつかる程度を目安にします)

  
• 3

  圧力蓋をして電源を入れ、お好みボタンを押し、マイナスキーで加圧1分にセット、調理ボタンを押す。

  

ポイント

電気圧力鍋を使用していますが、一般的な圧直鍋でも作れます。 電気圧力鍋OEDA30は70kpaの普通圧です。お手元の圧力鍋の取り扱い説明書を確認して圧力時間を調整ください。 加圧時間は１分ですが、加圧後、フロートが下がるまでの時間は10分でした。

作ってみた！

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