Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. さっぱりジューシー☆茄子のスタミナ揚げ浸し

    さっぱりジューシー☆茄子のスタミナ揚げ浸し 3分前

    188人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. なすと厚揚げのおろし煮【#簡単#時短#節約#ヘルシー】

    なすと厚揚げのおろし煮【#簡単#時短#節約#ヘルシー】 3分前

    266人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. コレは絶対ハマる!(笑)旨味たっぷり♡激うま♡合法なめ茸♡

    コレは絶対ハマる!(笑)旨味たっぷり♡激うま♡合法なめ茸♡ 4分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 肉巻き野菜のにんにく醤油焼き

    両角舞さんがレシピを投稿しました!6分前

  5. *茹で豚こまときゅうりとトマトのさっぱり紫蘇サラダ*

    *茹で豚こまときゅうりとトマトのさっぱり紫蘇サラダ* 9分前

    211人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【献立いろいろみそ】茄子のみそ&わさびソース炒め

5
炒めものの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.10.26

分類主菜

調理時間: 5分

ID198001

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

最近(やっと)わさびの味に目覚めた主人!少し甘めのイチビキ様【献立いろいろみそ】にわさびを加えたソースで大人味の茄子のみそ炒めを作ってみました。

口に含むとほんのりピリ辛ですが、辛すぎることはありません。味わい深くお箸が進みます。

ご飯にも合いますが、日本酒にも合いますよ。

炒めもの フライパン ご飯に合う もう一品のおかず・小鉢 家庭料理 イチビキ 時短 野菜のおかず シニア アイデア料理 献立いろいろみそ 秋の味覚 玉ねぎ しいたけ 大人 簡単 なす 和食 わさび ヘルシー お弁当おかず みそ 日本酒に合うおつまみ ごま油 辛い おつまみ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
茄子 1本
玉ねぎ 1/4個
しいたけ 1個
A
<イチビキ>献立いろいろみそ 大さじ1
A
刻みわさび(チューブ) 小さじ1
ごま油 大さじ2
豆苗 適量
作り方
Point!
ごま油が少ないようであれば適宜加えてください。すべての材料が油をしっかり吸ったほうが食感もよく食べやすくなります。 辛く感じすぎない程度のわさびの量です。練りわさびでも作れますが、お好みで量は加減してください。 豆苗の代わりに小口ネギでもOK。
  1. 茄子はヘタを取り除き、縦に2等分してから斜めに切る。
    玉ねぎとしいたけは薄くスライスする。(しいたけの軸は取り除く)
  2. A

    <イチビキ>献立いろいろみそ 大さじ1、刻みわさび(チューブ) 小さじ1

    を混ぜ合わせてソースを作る。
  3. フライパンにごま油を大さじ1入れて軽く火を通してから、さらにごま油を大さじ1加えて全体を炒める。
    (※油を吸いやすい食材のため、まんべんなく油がいきわたるように分けています)
  4. 茄子がしんなりしてきたら、あわせたA

    <イチビキ>献立いろいろみそ 大さじ1、刻みわさび(チューブ) 小さじ1

    のソースを加えて、全体をしっかりと炒めます。
  5. 器に盛り付けてから食べやすい大きさに切った豆苗を散らす。
6 22
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

<%= pr_sponsor_text %>
広告
<%= title %>

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×トースター料理 (24) ヘルシー×夕飯 (15) 時短×ホットサンドメーカー (13) シニア×素麺 (10) フライパン×みそ汁 (10) おつまみ×瀬戸内レモン農園 (7) アイデア料理×チャンプルー (7) 玉ねぎ×にんにくの芽 (5) ごま油×ジャージャー麺 (4) 和食×中華風 (4) お弁当おかず×鶏肉の唐揚げ (3) ご飯に合う×鶏胸肉 (3) しいたけ×魚のおかず (3) なす×麻婆豆腐 (3) みそ×酢 (3) もう一品のおかず・小鉢×鶏肉のおかず (3) わさび×鶏もも肉 (3) イチビキ×朝食 (3) 大人×黒糖 (3) 家庭料理×魚 (3) 日本酒に合うおつまみ×麺 (3) 炒めもの×麻婆茄子 (3) 献立いろいろみそ×玉ねぎ (3) 秋の味覚×酢 (3) 辛い×麻婆 (3) 野菜のおかず×トマトピューレ (3)
もっと見る

「〈イチビキ〉献立いろいろみそ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents