作り置き。お弁当にも！キャベツとツナとコーンのナムル

材料3人分

• キャベツ
  200g
• 塩
  ふたつまみ
• ツナ
  1/2缶
• スイートコーン（缶）
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  生にんにく
  少々
• きび砂糖
  小さじ1
• 白ごま
  小さじ1

作り方

• 下準備
  キャベツは食べやすい大きさでざく切りにしてボウルに入れ、さっと水にさらしてから耐熱ボウルへ入れる。(※水分はざっくりと切るが、完全には切らなくてOK) 塩をまわしかけてからふんわりラップをし、600wのレンジで4分加熱する。

  
• 1

  ザルにあげ、キャベツから出た水分をしっかりと切って粗熱をとる。 その後、さらに手でよく絞る。

  
• 2

  キャベツの粗熱をとっている間にA 醤油小さじ1、ごま油小さじ1、生にんにく少々を合わせ、ツナは油を切っておく。

  
• 3

  キャベツをボウルに戻し、A 醤油小さじ1、ごま油小さじ1、生にんにく少々、スイートコーン、ツナときび砂糖を入れて全体を混ぜ合わせる。

  
• 4

  白ごまをすり、容器に入れたナムルに振りかける。

  

ポイント

キャベツはレンチンしたあと熱くなっています。 そのあと手で絞るときも火傷をしないように、十分に粗熱をとりましょう。 ツナ缶は70gのものを半分使用しています。

作ってみた！

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