Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. キャベツたっぷり食べられます!*豚団子とキャベツの旨塩鍋*

    キャベツたっぷり食べられます!*豚団子とキャベツの旨塩鍋* 6分前

    177人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏むねふわふわ!青のりチーズピカタ【お弁当・簡単・作り置き】

    鶏むねふわふわ!青のりチーズピカタ【お弁当・簡単・作り置き】 23分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. いかとじゃがいものつやつや煮

    いかとじゃがいものつやつや煮 1時間前

    224761さん コメントありがとうございます。もちろんお醤油でも作れます。わたしは、じゃがいもの色をあまり染めたくないので「白だし」を使っています。

  4. 醤油が決めて!な山芋バター醤油焼き♪

    醤油が決めて!な山芋バター醤油焼き♪ 1時間前

    バター醤油美味しかったですか)^o^(励みになります~♪ありがとうございますっ!

  5. きゃべつのクミン風味ザワークラウト

    きゃべつのクミン風味ザワークラウト 1時間前

    いろんなお料理にアレンジできそうですね^^また作ってみてください♪

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏皮と野菜の甜麺醤炒め

10
炒めものの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.06.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID311247

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

ちょっぴりにんにくを利かせたスタミナ料理。暑くなると食欲が落ちくてるので、こんなおかずでご飯をもりもり食べませんか?

鶏皮は鶏むね肉を調理したときなどに取り除いて冷凍しておいたものを使用しています。節約にも!!

ビールやお酒のおつまみとしても。

炒めもの フライパン スタミナ 野菜 鶏皮 にんにくチューブ 節約 時短 野菜のおかず キャベツ シニア 青梗菜 夏バテ防止 玉ねぎ 甜麺醤 おかず 子供に人気 お肉のおかず 簡単 男子が大好き にら にんにく おつまみ 鶏肉 ご飯が進む
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏皮 100g
青梗菜 1束
玉ねぎ 1/2個
ニラ 1束(10cmほど)
A
甜麺醤 大さじ1
A
生おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
小さじ1
作り方
Point!
野菜は青梗菜とニラ、玉ねぎを使用してますが、青梗菜の代わりにキャベツでも代用できます。野菜たっぷりでどうぞ! 鶏皮に限らず鶏肉、豚肉などでも美味しく食べられます。
  1. 青梗菜は根元の部分を切り落とし、3cm幅ほどで食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは薄くスライスし、ニラも3cmほどで切る。
  2. フライパンを中火にかけ、温まったら食べやすい大きさに切った鶏皮を入れてさっと炒める。
  3. 火がとおったらいったん取り出す。
  4. 同じフライパンに油を入れて再度中火にかけ、青梗菜の茎の部分→玉ねぎ→青梗菜の葉の部分→ニラを入れ、混ぜ合わせるながら炒める。
    (※火が通りにくい順番で炒めてください)
  5. 油が馴染んだら弱火にし、蓋をして1分蒸す。
  6. 取り出した鶏皮「2」を戻して混ぜ合わせる。
    (※火加減は弱火のままでOK)
  7. A

    甜麺醤 大さじ1、生おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2

    を加えて全体をよく混ぜ合わせる。
    (※焦げそうであれば火を止め、余熱調理でもOK)
0 29
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×味噌炒め (29) 時短×豚ロース薄切り肉 (16) フライパン×エビチリ (13) シニア×ずぼら (10) おつまみ×HUROM (8) にんにく×玄米 (6) 玉ねぎ×ビーフストロガノフ (6) 野菜×yoshirotakahashi (5) 肉×かぼちゃ料理 (4) 野菜のおかず×焼き浸し (4) おかず×ベジタリアン (3) お肉のおかず×鶏手羽先 (3) ご飯が進む×鶏胸肉 (3) にら×麻婆 (3) にんにくチューブ×鶏肉料理 (3) キャベツ×鶏肉のソテー (3) スタミナ×鶏胸肉 (3) 夏バテ防止×甘酒 (3) 子供に人気×さつま揚げ (3) 炒めもの×麻婆茄子 (3) 甜麺醤×麺類 (3) 男子が大好き×黒豆 (3) 節約×スピードメニュー (3) 青梗菜×麺類 (3) 鶏皮×酢 (3) 鶏肉×湯煎 (3)
もっと見る

「テンメンジャン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは