Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. フライパンで簡単!ローストビーフ もう焼き時間に迷わない。

    フライパンで簡単!ローストビーフ もう焼き時間に迷わない。 4分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 調味料大さじ1!*舞茸とツナの中華風炊き込みご飯*包丁不要

    調味料大さじ1!*舞茸とツナの中華風炊き込みご飯*包丁不要 55分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 焼肉のタレで簡単美味しい♡『豚カルビマヨ』

    焼肉のタレで簡単美味しい♡『豚カルビマヨ』 2時間前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【保存版】グラタンを美味しくするホワイトソース

    【保存版】グラタンを美味しくするホワイトソース 2時間前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 焼き肉屋さんの超簡単『やみつきキャベツ』

    焼き肉屋さんの超簡単『やみつきキャベツ』 2時間前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

白だしで作る”きんぴらごぼう”

10
きんぴらごぼうの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.11.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID368733

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

お醤油ではなく、白だしを使うことで色合いのきれいな優しい味わいに仕上げています。

作り置きOK。お弁当の彩りにもお勧めです。

材料に使用している「れんこんの甘酢漬け」レシピはこちらからどうぞ→oceans-nadia.com/user/11375/recipe/250268

きんぴらごぼう フライパン ごぼう もう一品のおかず・小鉢 時短 野菜のおかず シニア にんじん スローカロリーシュガー 彩り 炒めもの 白だし ヤマキ割烹白だし 常備菜 簡単 子供 和食 作り置き 定番おかず ヘルシー れんこん 男子が大好き お弁当おかず ごま油 日本酒に合うおつまみ おつまみ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ごぼう 1/3本(50g)
人参 1/2本(80g)
れんこんの甘酢漬け 20g
ごま油 大さじ1
白だし 大さじ1
砂糖 大さじ1/2(スローカロリーシュガー)
小さじ1
みりん 小さじ1
ひとつまみ
白いりごま 適量
作り方
Point!
お砂糖は、ゆっくりと消化・吸収されるお砂糖(スローカロリーシュガー)を使用しましたが、普段お使いのお砂糖で作れます。 工程写真は「我が家のきんぴらごぼう」を参考にしてください→oceans-nadia.com/user/11375/recipe/251922
  1. ごぼうは皮を包丁の背などでこそげおとし、ささがきして水につける。
    水は2回ほど変えて透明になったらしっかりと水を切る。
    人参は5cmほどの長さで、細く切る。
  2. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、しっかりと水を切ったごぼうを炒める。
  3. ごぼうが油になじんだら人参を加えて炒める。
  4. 人参がしんなりしてきたられんこんの甘酢漬けを加えて軽く混ぜ合わせる。
  5. 砂糖を回しかけて馴染ませたら塩を加え、さらに白だし・酒・みりんを順番に入れる。
  6. 弱火にし蓋をして3分炒め煮する。
  7. 蓋をとり、水分がとんだら出来上がり。器に盛り付け、白いりごまを散らす。
14 56
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット
    白味噌×豆乳でクリーミーに♪玄米リゾット この特集を読む
  2. PR かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」
    かつおの臭み取りは砂糖で!「砂糖〆かつお」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介
    ル・クルーゼで美味しく、美しく。料理家愛用の5点を紹介 この特集を読む
  6. PR あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ
    あと一品に!ブロッコリーとじゃがいものタルタルサラダ この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き
    「京風割烹 白だし」で味しみ大根の和風肉巻き この特集を読む
  8. PR えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ●
    えっ?あの○○で?! ●時短であめ色!オニグラスープ● この特集を読む
  9. PR ホリデーシーズンは、華やかなカラーで
    ホリデーシーズンは、華やかなカラーで この特集を読む
  10. PR 身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず
    身体が芯から温まる♪とろ~りチーズの絶品白菜おかず この特集を読む
  11. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  12. PR BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ
    BRUNO crassy+で旬食材のクリーミーキッシュ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×シャーベット (31) ヘルシー×焼き魚 (20) 時短×子どものおやつ (17) 子供×冷たいスープ (15) フライパン×かさまし (14) シニア×白ネギ (11) おつまみ×たまねぎ (9) 作り置き×メープルシロップ (7) ごま油×素麺 (6) 和食×昆布だし (5) 野菜のおかず×中華鍋 (4) お弁当おかず×麺 (3) きんぴらごぼう×肉 (3) ごぼう×黒酢 (3) にんじん×つくね (3) もう一品のおかず・小鉢×鶏皮 (3) れんこん×麺類 (3) スローカロリーシュガー×鶏むね肉 (3) ヤマキ割烹白だし×長ねぎ (3) 定番おかず×鶏肉 (3) 常備菜×鶏モモ肉 (3) 彩り×鶏胸肉 (3) 日本酒に合うおつまみ×鶏モモ肉 (3) 炒めもの×麻婆豆腐 (3) 男子が大好き×黒豆 (3) 白だし×鶏団子 (3)
もっと見る

「レンコン 常備菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは