副菜
簡単作り置きレシピ【千切り人参の炒り煮】お弁当の彩りに♪
10分
”クコの実”を戻す時間は除く- エネルギー85kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質3.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質9.2g
- 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
＼千切りにんじんの炒り煮／ 冷蔵庫ににんじんがたくさんあるときに作っておくと便利な一品です。 優しい味で箸休めにもちょうどいいです。 お弁当の作り置きにおすすめ。この一品があれば彩りの心配なしです。 今回は薬膳食材の”クコの実”を加えています（なくてもOK！）。ビタミン・ミネラルが豊富で、今が旬のにんじんに含まれるβカロテンとダブルの効果で、乾燥しがちなこの季節の美肌対策に期待できます♪
材料4人分
- にんじん1本
- 油揚げ1枚
- クコの実10g(なくてもOK♪)
- だし汁60ml
- A酢大さじ1
- Aしょう油大さじ2/3
- Aみりん大さじ2/3
- A酒大さじ2/3
- サラダ油大さじ1/2
ポイント
クコの実はなくても全く問題ありません＾＾ クコの実の代わりに、クルミやアーモンドスライスにしても良いアクセントになります。 油揚げの油抜きは必要なしです。この油でほどよいコクがでます。
レシピID：491293
更新日：2024/10/07
投稿日：2024/10/07
作ってみた！
M＊P2025/07/12 05:44
作り置き＆お弁当用に作ってました🙂🥕 ポイント欄より〜クコの実のかわりにアーモンドスライスを。 人参と油揚げに優しいだし酢が染み染みで〜ほっこりする美味しさです😋👌アーモンドスライスがアクセント🌟娘からも凄く美味しい〜とお弁当にも最適だと喜ばれました☺️🍱✨また作ります💫やまだまゆみさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
