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    ジャガイモベーコンドライトマトのソテー

    ジャガイモベーコンドライトマトのソテー
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    • 投稿日2019/10/18

    • 更新日2019/10/18

    • 調理時間15分

    小粒の冷凍ジャガイモをにんにくをきかせたオイルで、ベーコンと ドライトマトとともにソテーした手軽にできる一品です。 カリッとホクっとしたジャガイモに　ベーコンのうま味と ドライトマトの酸味　ニンニクの香りが絡みます。

    材料2人分

    • 冷凍ポテト
      ３００ｇ
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • ベーコン
      3枚
    • ドライトマト
      １５ｇ
    • チューブニンニク
      5g
    • 塩・コショウ
      少々
    • パセリ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ★フレッシュジャガイモの場合は　食べやすい大きさに　切り６００Wのレンジで４～５分加熱してから加える。 ★ドライトマトには　トマトのうま味が凝縮していてうま味たっぷりでフレッシュのように水気がないので　 　べちゃッとせずにソテーできます。

    • 1

      ドライトマトはぬるま湯につけて戻し細切りに　ベーコンは２㎝ぐらいの短冊切りにする

      ジャガイモベーコンドライトマトのソテーの工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒めチューブニンニクを加える

      ジャガイモベーコンドライトマトのソテーの工程2
    • 3

      ドライトマトと冷凍ポテトを加え全体をよく炒める

      ジャガイモベーコンドライトマトのソテーの工程3
    • 4

      塩・コショウで味を調え　器に盛り付けみじん切りのパセリをふる

      ジャガイモベーコンドライトマトのソテーの工程4
    レシピID

    381363

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に　 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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