フードコーディネーター by宮沢史絵

宮沢史絵のレシピ一覧

生ハムとモッツァレラチーズのプチフライ
- 2015年4月5日 0:52
- 副菜
- 15分
揚げものおつまみチーズアウトドアお弁当おもてなしモッツァレラチーズ生ハムフライ持ち寄りパーティーミニトマト

チェリータイプのモッツァレラチーズに生ハムを巻き付けてフライに。生ハムの塩気と淡泊なモッツァレラチーズがよく合います。揚げたてのトロっとチーズで食べるも良し~冷めてもまた美味しい~お花見やおつまみに...

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アスパラと新玉ねぎのベーコンキッシュ
- 2015年4月2日 0:25
- 主菜
- 15分
ベーコン生クリームアスパラガス新玉ねぎ洋食アウトドアブランチおもてなし

アスパラガス、新玉ねぎ、トマト、ベーコンたっぷりの具だくさんキッシュ♡具材は炒めずのせるだけ。トマトとアスパラは、卵液から顔を出すようにのせて彩りよく。プチトマトはじっくり焼かれることで、旨みがアッ...

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３色CHOCOLA♡ラスク
- 2015年2月10日 0:11
- 1時間
スイーツおもてなし

バターを塗ってカリカリに焼いた薄切りバケットに、溶かしたチョコを塗るだけ♡バターの塩気とチョコがたまらないラスク。ホワイトチョコの上に、ストロベリーチョコを垂らしてぐるぐるすれば、あっという間にキュ...

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甘酒で煮込む♡こっくり里芋ドライカレー
- 2015年1月17日 23:33
- 20分
カレーカレーブランチおもてなし

疲労回復や美容効果も高い米麹甘酒（無加糖）で煮込むドライカレー。１０分程煮込むだけなのに、１日寝かせたようなカレーのコクと旨みが！！甘酒のとろっと感と、挽肉の焼き方がポイントで、パサつかないジュー...

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オーブンで♡自家製セミドライトマト
- 2014年12月27日 0:41
- 1時間 30分
トマトおもてなし

天日干しせず低温でじっくり焼いた、ジューシーさも残るセミドライトマトです。トマトの旨みが凝縮。このまま食べておつまみになりますし、チーズや、バケットにのせてピンチョスにもおすすめ。オリーブオイルに...

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濃厚ホワイトチョコのチーズケーキ～ラズベリーソース添え
- 2014年12月23日 12:57
- 1時間
スイーツ記念日おもてなし

いつものチーズケーキを、ホワイトチョコを加えて濃厚に仕上げました。ハンドミキサーなどで混ぜすぎない（空気を含ませない）ことで、濃厚な口当たりのチーズケーキになります。そのままでも美味しいケーキです...

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簡単☆りんごのフロマージュパイ
- 2014年11月18日 16:50
- 25分
りんごパイブランチおもてなし

りんごと冷凍パイシートでパパッと出来る簡単おやつです。混ぜるだけのフロマージュクリーム（チーズクリーム）は甘酸っぱいりんごとの相性がバッチリです。是非お試し下さい(^_-)-☆

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すりおろしりんごで☆さつまいもと鶏の甘辛韓国風
- 2014年10月29日 0:51
- 副菜
- 25分
煮もの煮もの鶏もも肉さつまいもりんごシニアコチュジャン甘辛味玉ねぎピーマントッポギおつまみ韓国料理

りんごのすりおろしとコチュジャンで蒸し煮にした、ごはんに合う、さつまいものおかずです。りんごの作用で鶏肉も柔らかく、りんごとコチュジャンの甘味と、あとからくる辛みが、さつま芋との相性もバッチリで、...

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さつまいもの黒糖キャラメリゼケーキ
- 2014年10月23日 23:45
- 50分
さつまいもパウンドケーキシニアブランチおもてなし

黒糖でさつまいもをキャラメリゼしてから加えた、風味あるお芋のケーキです。生地はふわっと軽ーく仕上げました。さつま芋と黒糖、黒ごま、バニラ風味の相性がたまらない、ケーキです(^_-)-☆

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秋のスピードおやつ☆黒糖大学いも
- 2014年10月19日 1:16
- 10分
さつまいも時短

すぐに作れる秋のおやつです。大ぶりな大学芋もいいけど、さつま芋は細切りにすることで、少ない油でフライパン１つで揚げから絡めるまでが出来ます。黒糖で、より風味のあるこっくりとした大学芋に！黒糖がなけ...

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