宮沢史絵のレシピ一覧 (92件)

宮沢史絵

旬のさんまと新生姜をたっぷり加えた炊き込みご飯です。香ばしく塩焼きにしたさんまと生姜の風味がよく合います。これとお味噌汁があれば充分です(^_-)さんまの下処理は、キッチンばさみを使えば簡単！下処理済みのさんまを買えば、更にお手軽なメニューに！！新生姜でない場合は、千切りしたら、熱湯にサッとくぐらせてから加えると、食べやすく、たっぷり生姜が摂れて体もぽかぽかです。イクラのせもおすすめ☆

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「ポーク☆チリコンカン」のアレンジです！ホワイトソースではなく、牛乳をたっぷり加えたクリーミーポテトに、チリコンカンとチーズをのせてグラタン風に。ナツメグ風味の、とろっと舌触りのクリーミーポテトとお豆たっぷりのチリコンカンがよく合います。

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優しい甘さのやわらかあずきミルクプリンをチェーにしました。ココナツミルクに、金時豆の甘煮もよく合います。大豆は、プチプチ食感のアクセントに(^^♪粒あんやコンデンスミルクの量を調節したり、甘味はお好みで調節して楽しめます。

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「ポーク☆チリコンカン」のアレンジです。じゃがいもとチーズのガレットとチリコンカンを重ねてミルフィーユに(^^♪カリッと焼いたじゃがいものガレットとよく合います！

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金時豆と大豆で、ポークチリコンカン。挽肉ではなく、豚肩ロースを角切りにし、クミンで下味をしっかりつけて。角切り肉とお豆の食感で食べ応えのあるチリコンカンです。アレンジもきく万能チリコンカンです。お好みでアボカドやサワークリームを添えて。

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北海道の大地の恵みで、じゃがいものナツメグも加えたニョッキとたっぷりお豆のカレークリームソース☆牛乳をたっぷり加えて、生クリームなしでもクリーミーな美味しいソースに。ナツメグニョッキが合います。ニョッキとお豆の食感の違いも楽しい１品☆

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簡単桃のマリネサラダ。味付けは市販のフレンチドレッシング。生ハムの塩気と玉ねぎの辛みが、桃の甘味を引き立てます。彩りに枝豆、話題のモッツアレラチーズも加えておもてなしにも！スタイリングは、桃のイメージで丸いワインタンブラーに入れて(^^♪

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枝豆と豆乳と白だしのみの、優しい味わいのスープです。食欲がない朝にもおすすめ。旬の枝豆で味わうもよし、冷凍枝豆を常備すれば、いつでも簡単に栄養補給です！お好みで冷温どちらでも(^^♪す。

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白だし漬けにした佐賀産アスパラガスが主役のさっぱり寿司です。クリームチーズとカニカマを合わせて。さっぱり具材に白ごまの風味も引き立ちます。サラダ感覚で、ポン酢マヨネーズやオリーブ醤油をつけるのもおすすめです(^_-)-☆

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茹でたアスパラを、ちょっと市販の白だしに漬けてみるだけです。佐賀産アスパラの太くてしっかりしたアスパラの歯応えがちょうどいいです！！