作り置きにも♩【キャベツと彩り野菜のごま甘酢サラダ】

材料2人分

• キャベツ
  250g
• きゅうり
  1本
• にんじん
  1/3本
• ロースハム
  4〜5枚
• A
  白すりごま
  大さじ1.5
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  白だし
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  キャベツはざく切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで3分ほど加熱する。冷水にさらしてしっかり水気を絞る。

  
• 2

  きゅうりとロースハムは千切りに、にんじんスライサーで千切りにする。

  
• 3

  ボウルに①〜③、A 白すりごま大さじ1.5、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、白だし小さじ2、ごま油小さじ1、塩ひとつまみを入れて和える。

ポイント

★味がぼやけないようにキャベツの水分はしっかり絞ってください。

作ってみた！

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