主食
ストウブ鍋GOHANでちょこっと鶏飯
投稿日2017/01/23
更新日2017/01/23
調理時間10分(蒸らし時間含まず)
鶏肉とエリンギ、人参でシンプルに作ったお茶碗３杯分の鶏釜めしです 作り方はいたって簡単！！
材料2人分
- 洗い米1合
- 鶏もも肉100g
- エリンギ1/2本
- 人参1㎝長さ
- Aだし汁180㏄
- A酒大さじ1
- A薄口醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A塩少々
作り方
ポイント
水分の量をしっかりと計って作ってくださいね！
- 1
鶏もも肉、エリンギ、人参を食べやす大きさに切って洗い米A だし汁180㏄、酒大さじ1、薄口醤油大さじ2、みりん大さじ1、塩少々と一緒に鍋に入れます
- 2
蓋をして中火にかけてひと煮立ちしたら弱火で１０分 火を止めて１０分置きます
- 3
全体に混ぜ合わせて巣こそいたら出来上がりです
レシピID
145901
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
