主食
速攻で作る「スパイシーキーマカレー」
投稿日2018/10/31
更新日2018/10/31
調理時間15分
豚ひき肉、細かく切った玉ねぎ ピーマンを炒めて作る キーマカレーです。 カレー粉、小麦粉、チューブのニンニクと生姜を使ってパパッと作ります。
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン2個
- おろしニンニク小さじ1/2
- おろし生姜小さじ1/2
- Aカレー粉小さじ2
- Aガラムマサラ小さじ1
- A小麦粉小さじ2
- Bウスターソース大さじ1
- Bケチャップ大さじ1
- Bコンソメの素小さじ1/2
作り方
ポイント
卵はお好みで加えてくださいねぇ
- 準
玉ねぎ、ピーマンはみじんに切ります
- 1
熱したフライパンに豚ひき肉を入れて中火で炒めます
- 2
豚ひき肉にパラパラ感が出てきたらおろしニンニク、おろし生姜 玉ねぎ、ピーマンを加えます
- 3
玉ねぎがしんなりしたらA カレー粉小さじ2、ガラムマサラ小さじ1、小麦粉小さじ2を加えよく混ぜ合わせます
- 4
B ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1、コンソメの素小さじ1/2を加え再びよく混ぜ合わせて炒めたら出来上がりです
レシピID
367945
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
