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    むっちんぷりんさんがレシピを投稿しました!5分前

  2. ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ【#とろみづけ不要】

    ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ【#とろみづけ不要】 24分前

    いつも参考に見させていただいています。 今日はこのレシピ作ってみます(^_-)-☆ 白菜入れても大丈夫ですか?

  3. 『バター醤油で。パリパリチキンときのこのボリュームサラダ』

    tomokoさんがレシピを投稿しました!29分前

  4. ちくわとれんこんのきんぴら

    ちくわとれんこんのきんぴら 34分前

    ちくわと炒めることでうま味UPになっているし、かさましにもなって嬉しいです。味も濃すぎず、ごま油の香りとか七味の辛みがアクセントになっていますね。こういう副菜、エンドレスにたべれます♡ 今日のお弁当に入れました!美味しいレシピをありがとうございまーす!!

  5. 簡単☆さば缶ときのこの白ワインガーリック

    佐藤加奈子(kaana57)さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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素麺つゆでパパッと「茄子の焼き浸し」

15
茄子料理の
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2019.11.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID382814

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

時間がない時にフライパンで茄子をパパッと炒めて
仕上げに素麺つゆでもいいですし、麺つゆでもいいですし
自家製の出汁でもいいですしお好みの味で食べるのがいいですよ
今回は生姜を薄切りにしてたっぷりと入れて仕上げに
三つ葉をドバッと入れました。

茄子料理 フライパン 梅雨 サラダ油 簡単 素麺つゆ 自家製 三つ葉 出汁 生姜 なす
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材料2人分
茄子 3本
生姜 2片
三つ葉 2本
鷹の爪(輪切り) 1本分
素麺つゆ(ストレート) 150cc
サラダ油 適量
作り方
Point!
今の茄子は美味しいですね。 どんどん食べましょう!!
  1. 茄子はヘタを切り取り縦に6等分に切ります
  2. 熱したフライパンにサラダ油を大さじ3ほど入れて茄子を
    中火で炒めます
  3. 茄子に油が馴染んだら薄切りにした生姜と
    鷹の爪(輪切り)を加えます
  4. 茄子がしんなりしたら素麺つゆ(ストレート)を加えてさっと
    炒めたら器に盛って3㎝長さに切った三つ葉を
    散らして出来上がりです
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