副菜
鶏ささみ肉ときゅうりの中華サラダ
投稿日2022/09/13
更新日2022/09/13
調理時間15分
我が家の夏の定番サラダです。 作るのも意外に楽ですし冷蔵庫で3日くらい持ちますので 少し多めに作っておくのもお勧めですよ
材料2人分
- 鶏ささみ肉2本
- きゅうり1本
- 人参2㎝長さ
- もやし1/2袋
- ラー油適量
- すりゴマ適量
- A醤油、酢各大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aガラスープの素小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
ささ身肉の代わりにハムや竹輪なんか入れても 美味しいですよ
- 準
A 醤油、酢各大さじ2、砂糖大さじ1、ガラスープの素小さじ1/2、ごま油大さじ1はよく混ぜ合わせておきます
- 1
人参、きゅうりは細切りにします
- 2
もやしを熱湯で茹でます
- 3
ボウルに人参、きゅうり、A 醤油、酢各大さじ2、砂糖大さじ1、ガラスープの素小さじ1/2、ごま油大さじ1を入れておきます
- 4
茹であがったもやしの水分を切り熱いまま③に加え 混ぜ合わせます
- 5
熱湯で茹でた鶏ささみ肉を細かく裂いたものを⑤に入れて 全体に混ぜ合わせます
- 6
器に盛ってすりゴマをふりかけラー油をお好みの量かけて 出来上がりです
レシピID
444659
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります