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    新玉と新じゃがの豚汁

    新玉と新じゃがの豚汁
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    • 投稿日2023/06/14

    • 更新日2023/06/14

    • 調理時間15分

    新じゃがを調子に乗ってたくさん買ったもので使い切ってる 最中でございます。 今回は豚汁でございます。 こういうのを作っておくとおかずが少なくても大丈夫な感じに なりますよね。

    材料4人分

    • 新じゃが
      4個
    • 新玉ねぎ
      1/2個
    • 人参
      1/2本
    • 豚ロース肉
      80g
    • だし汁
      800〜1000cc
    • 合わせ味噌
      大さじ5〜6
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    プラス具材はお好みでキノコ類やもやしなどを使っても 美味しいですよー

    • 準

      新じゃがは一口サイズに切り水に少しさらします

      新玉と新じゃがの豚汁の下準備
    • 1

      新玉ねぎは1㎝幅のくし切りに人参は5mm厚さの半月切りに 豚ロース肉は2㎝幅に切ります

      新玉と新じゃがの豚汁の工程1
    • 2

      深鍋にだし汁、人参、じゃがいもを入れて中火で ひと煮立ちさせます

      新玉と新じゃがの豚汁の工程2
    • 3

      豚肉、玉ねぎを加えじゃがいもに串が通る程度まで煮ます 途中、アクが出るので丁寧に取り除きます

      新玉と新じゃがの豚汁の工程3
    • 4

      弱火にし合わせ味噌を加えよく混ぜ合わせたら 出来上がりです

      新玉と新じゃがの豚汁の工程4
    • 5

      私は一味たっぷりかけて食べるのが好きでございます！！

      新玉と新じゃがの豚汁の工程5
    レシピID

    462649

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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