新玉と新じゃがの豚汁

材料4人分

• 新じゃが
  4個
• 新玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  1/2本
• 豚ロース肉
  80g
• だし汁
  800〜1000cc
• 合わせ味噌
  大さじ5〜6

作り方

• 下準備
  新じゃがは一口サイズに切り水に少しさらします

  
• 1

  新玉ねぎは1㎝幅のくし切りに人参は5mm厚さの半月切りに 豚ロース肉は2㎝幅に切ります

  
• 2

  深鍋にだし汁、人参、じゃがいもを入れて中火で ひと煮立ちさせます

  
• 3

  豚肉、玉ねぎを加えじゃがいもに串が通る程度まで煮ます 途中、アクが出るので丁寧に取り除きます

  
• 4

  弱火にし合わせ味噌を加えよく混ぜ合わせたら 出来上がりです

  
• 5

  私は一味たっぷりかけて食べるのが好きでございます！！

  

ポイント

プラス具材はお好みでキノコ類やもやしなどを使っても 美味しいですよー

作ってみた！

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