簡単♪ジューシー餃子スープ♪

材料2人分

• 豚ひき肉
  40g
• 長ネギ
  1/2本
• 生姜
  1片
• 餃子の皮
  4枚
• 中華スープ
  300ml
• 酒
  大さじ1
• オイスターソース
  小さじ1/2
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• ラー油(ごま油)
  お好みで

作り方

• 1

  長ネギはみじん切りにし、生姜はすりおろして、中華スープと一緒に鍋に入れて、火にかけます。

  
• 2

  沸騰したら、酒を加えて、豚ひき肉を入れ、アクをとります。

  
• 3

  豚肉に火が通ったら、餃子の皮を4等分に手でさきながら、入れて、火を通し、オイスターソースを入れて、塩、こしょうで味を整えます。 ※お好みでラー油やごま油を。

  

ポイント

水分の量は使う鍋などによって少し前後します。適宜調整してくださいね。 ●1人分　89kcal 豚肉を使うのでビタミンＢ１、たんぱく質を補うことが出来ます。納豆や豆腐、少量の魚介などを使ったメインと組み合わせるのがお勧めです。

作ってみた！

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